Ideal para el invierno

GUISO DE CEERDO 

Receta especial durante esos días de frío en los cuales el hambre se intensifica y la cerdo-en-cazuelanecesidad de comer algo sustancioso es incontrolable.

Pero a pesar de ser un platio “consistente” aporta pocas calorías lo que lo hace idóneo para incorporarlo en planes alimentarios de descenso de peso.

Ingredientes:

  • 1 250 gramos de carne de cerdo magra
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla grande picadita
  • 2 tomates pelados y picados
  • 1 ramito de hierbas aromáticas
  • Medio vaso de vino blanco
  • 2 zanahorias
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 cucharada de aceite

Preparación:

Corta el cerde en trozos grandes y condiméntalo a gusto. Coloca la carne en una cacerola, agrega los ajos bien picados, la cebolla, tomates, hierbas y vino. Mezcla bien los ingredientes.

Cocina a fuego lento con la cacerola tapada y cuando estén a la mitad de la cocción añade las zanahorias cortadas en daditos junto con el aceite, tapa y deja cocinar hasta que el guiso esté a punto.

Aviso importante; Este documento tiene como único objetivo educar a la población. Su propósito no es, ni debería interpretarse como si lo fuera, ofrecer sugerencias médicas o instrucciones de ningún tipo. Se recomienda que todas las personas que vean esta información consulten a sus propios médicos para todos los asuntos que tengan que ver con su salud y atención médica. '